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Carbon Maps
Service d’évaluation de différents impacts environnementaux de produits agroalimentaires, selon les données disponibles.
Présentation de Carbon Maps
La plateforme aide les entreprises alimentaires à estimer et suivre l’empreinte environnementale de produits ou portefeuilles. Préciser unités, origines, étapes du cycle de vie et incertitudes. Une estimation par catégorie ne doit pas être présentée comme la mesure exacte d’un lot vendu.
Évaluation environnementale des produits alimentaires
Carbon Maps fournit des outils d’évaluation environnementale destinés notamment aux acteurs de l’agroalimentaire. Les calculs s’appuient sur les caractéristiques des produits, les recettes et des données de production.
Évaluer des produits alimentaires à partir de données
L’analyse peut aider une entreprise à travailler sur des recettes ou des portefeuilles de produits. Le résultat dépend fortement de l’information disponible sur les ingrédients et la production.
Comparer deux références sur le même périmètre
Les valeurs reposent sur les recettes, origines et facteurs d’émissions disponibles ; la précision doit être évaluée avant comparaison de références.
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